当前位置：美国食品药品监督管理局（FDA）对于糖的声明要求非常具体。
文章来源：华道顾问 录入：华道顾问 添加时间：2020/8/29
对于采用一般食用参考量（RACC）和每份营养成分的食品来说，糖含量少于 0.5g，才能采用“无糖”声称，如浓缩果汁等产品，在加工过程中不添加蔗糖或含糖配料，则可以标明“不添加糖”和“不含后添加的糖”。
当 RACC 含糖量减少不低于 25%时，则可以采用“减糖”和“少糖”的声称，而且，做出这样的声称时，标签中必须要进行比较陈述，如“比（参考食物）糖含量少 50%”。
尽管 FDA 在描述某些营养素以及能量时允许使用“低（low）”这个词，但它并未被批准用于糖，也就是说，低糖（low-sugar）的声称违反了 FDA 的标签法规。不过，描述词“一点（tad）”、“淡淡的（a touch of）”和“稀少的（slightly）”并不在法规中。
但是，2020 年 1 月 9 日，华盛顿公共利益科学中心正式要求 FDA 对这种暗示饮料中不含大量糖的言语行为采取强制措施。该团体解释说，这种说法具有误导性。
例如 Honest Tea 的有机柠檬茶，吹嘘产品“只有一点点甜味”，但 16.9 盎司的瓶装产品中添加了 25g 糖，约等于每日膳食摄入量的 35%。而 FDA 对于产品中某一营养素“高”的定义为：该产品含有不少于 20%的每日摄入量。
“自从 Honest 品牌 1998 年创立以来，我们就一直努力开发‘只有一点点甜’的各种风味的饮料，”可口可乐的发言人说，“我们相信，好喝的茶并不需要喝起来甜。例如，Moroccan Mint 含有 8g 糖，而其他如 Just Green Tea 和 Ginger Oasis 不含有糖。这有助于我们为每个消费者提供享受到‘对你更好’的选择。”
该发言人补充说，与诸多竞品相比，Honest 的茶含有更少的糖，而且这个品牌一直坚持创新以给消费者带来不那么甜的产品。
“营养标签中添加糖含量的新要求，或许将成为饮料接受到的最严格的审查，”Mann 说，“但这些要求也在维持消费者喜欢的饮料风味的同时，为消费者提供了管理糖摄入量的绝佳机会。”
“由于最初将糖添加到这些类型的产品中的首要和唯一目的就是提供甜味，因此减糖饮料产品应该关注‘甜味的保持’，要告诉消费者，在获益于糖添加量减少的同时，这些饮料带来的味觉体验并不会改变。糖只是一种可以被用来维持甜味的成分，饮料营销人员在满足消费者对于更少含糖量的期待同时，其实有很多选择来表达这种属性。” Mann 补充道。
当 RACC 含糖量减少不低于 25%时，则可以采用“减糖”和“少糖”的声称，而且，做出这样的声称时，标签中必须要进行比较陈述，如“比（参考食物）糖含量少 50%”。
尽管 FDA 在描述某些营养素以及能量时允许使用“低（low）”这个词，但它并未被批准用于糖，也就是说，低糖（low-sugar）的声称违反了 FDA 的标签法规。不过，描述词“一点（tad）”、“淡淡的（a touch of）”和“稀少的（slightly）”并不在法规中。
但是，2020 年 1 月 9 日，华盛顿公共利益科学中心正式要求 FDA 对这种暗示饮料中不含大量糖的言语行为采取强制措施。该团体解释说，这种说法具有误导性。
例如 Honest Tea 的有机柠檬茶，吹嘘产品“只有一点点甜味”，但 16.9 盎司的瓶装产品中添加了 25g 糖，约等于每日膳食摄入量的 35%。而 FDA 对于产品中某一营养素“高”的定义为：该产品含有不少于 20%的每日摄入量。
“自从 Honest 品牌 1998 年创立以来，我们就一直努力开发‘只有一点点甜’的各种风味的饮料，”可口可乐的发言人说，“我们相信，好喝的茶并不需要喝起来甜。例如，Moroccan Mint 含有 8g 糖，而其他如 Just Green Tea 和 Ginger Oasis 不含有糖。这有助于我们为每个消费者提供享受到‘对你更好’的选择。”
该发言人补充说，与诸多竞品相比，Honest 的茶含有更少的糖，而且这个品牌一直坚持创新以给消费者带来不那么甜的产品。
“营养标签中添加糖含量的新要求，或许将成为饮料接受到的最严格的审查，”Mann 说，“但这些要求也在维持消费者喜欢的饮料风味的同时，为消费者提供了管理糖摄入量的绝佳机会。”
“由于最初将糖添加到这些类型的产品中的首要和唯一目的就是提供甜味，因此减糖饮料产品应该关注‘甜味的保持’，要告诉消费者，在获益于糖添加量减少的同时，这些饮料带来的味觉体验并不会改变。糖只是一种可以被用来维持甜味的成分，饮料营销人员在满足消费者对于更少含糖量的期待同时，其实有很多选择来表达这种属性。” Mann 补充道。
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